1. Очистите и нашинкуйте лук. Добавьте в говяжий фарш яйца, лук, посолите, поперчите, приправьте тмином.

2. Выложите фарш в форму для запекания, предварительно выстлав ее фольгой, смазанной растительным маслом. Поместите форму в духовой шкаф и запекайте при температуре 180 градусов до готовности.

3. Из перца удалите семена, нарежьте тонкими брусочками. Петрушку измельчите. Помидоры нарежьте дольками. Соедините овощи и зелень, посолите и тушите с добавлением воды 5-10 минут.

4. Положите немного овощей на тарелку, сверху уложите кусок мясного кольца. Декорируйте помидорами черри и зеленью.