Наш опрос

Оцените наши рецепты
Очень нравятся
Обычные рецепты
Непонятно как готовить
Всё не нравится!

 
Добро пожаловать!

Вы ждете гостей, или просто любите радовать своих домашних чем-нибудь замечательно вкусным? У нас на сайте вы найдете рецепты блюд, которые непременно придутся по вкусу и вашим гостям и вашим домочадцам. Мы собрали как традиционные, домашние, так и самые оригинальные кулинарные рецепты разнообразных блюд, от салатов и горячего, до десертов и выпечки. Любители домашнего консервирования найдут у нас лучшие рецепты заготовок, проверенные временем и изысканные кулинарные новинки. Кроме того, мы поделимся с вами рецептами и советами и по специальному питанию. Даже, если вам кажется, что вы не умеете готовить, заглянув к нам, у вас непременно появится желание поэкспериментировать.
Давайте готовить вместе!



Бисквитный рулет с желе


Этот рулет был очень популярен в СССР, и выпекался по ГОСТу. Выпечка по ГОСТам немного отличается от домашней тем, что яйца взбиваются целиком с сахаром, готовый бисквит оставляют на пару часов «отдохнуть» и только потом его пропитывают сиропом и смазывают кремом. Попробовав этот рулет, вспоминаешь вкус выпечки того времени.





Цыпленок с черносливом и картофелем


Это блюдо готовится очень просто и получается сытным и праздничным. Готовое мясо очень нежное и ароматное.




Зразы с грибами


Летом, а у запасливых людей и зимой, есть отличный способ разнообразить привычные котлеты. Можно положить в котлеты начинку из грибов и тогда получатся очень вкусные и ароматные зразы с грибами. Начинки могут отличаться, и их выбор зависит исключительно от Вашей фантазии, а сегодня и лишь приведу наглядный пример, насколько это простое блюдо.




Фаршированные яйца с лососем и огурцом


Фаршированные яйца - это, пожалуй, одна из самых простейших закусок - причем как по реализации, так и по составу. Меняя добавочные ингредиенты (ветчину, рыбу, овощи, специи), вы каждый раз можете удивлять гостей и домашних новой вариацией закуски.





Жареный картофель с беконом


Этот рецепт можно смело рассматривать как напоминалку на тему, куда девать оставшийся от ужина или обеда отварной картофель.




Бисквитный рулет


Готовится этот вкусный десерт всего за 40 минут, при этом его можно подавать не только на обычный завтрак, рулет из бисквита отлично украсит и праздничный стол.




Тушеный кролик с картофелем и оливками


Сегодня мы восполним в блоге пробелы на тему незаслуженно обойденной вниманием крольчатины. Сразу прошу оставить в стороне реплики по поводу того, как вам жалко бедных пушистиков и что вы не будете их готовить. Здесь мы говорим О ЕДЕ, а не о животных.

Идеальный кулинарный метод для приготовления крольчатины - медленное и долгое тушение во влажной среде. Я рекомендую духовку и керамический горшок - эти две составляющих обеспечат добрую часть успеха и при правильном подходе позволят вам приготовить нежнейшее сочное мясо.




Жареные креветки


Если Вы вдруг решили купить крупные креветки, например тигровые, то думаю, обратили внимание, что они продаются в сыром, не варёном виде. Это связано с тем, что большие креветки вкусно готовить жареными, а не варить, как поступают с их мелкими подвидами. Жареные креветки вкусны сами по себе и очень часто используются в других блюдах. Сегодня я расскажу основные принципы жарки креветок.